Refuge de

Pré Vérel

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Restaurant - Refuge

de Pré Vérel

Ancienne bergerie située au milieu des alpages, à 15mn du lac d'Annecy (Talloires), le Refuge de Pré Vérel vous propose un refuge de groupes, un bar, un restaurant et un camping. Un lieu exceptionnel et convivial pour faire une étape et profiter de la  vue sur le massif de la Tournette.

Refuge preverel

 

RESTAURANT

Que vous soyez randonneurs, entre amis ou en famille, ne manquez pas l'occasion de profiter de la magnifique vue de la terrasse sur les cols ou de passer votre soirée au coin du feu dans une ambiance conviviale.

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MENU

Le restaurant vous propose une cuisine traditionelle et savoyarde. Du "fait maison" de l'entrée jusqu'au dessert.

Foie gras, truite fumée, escargots, tarte aux trompettes de la mort...

Des mijotés : joues de boeuf braisées, osso bucco, ragoût d'agneau...

Fondue aux cèpes, tartiflette...

Et notre star : "La Côté de Boeuf Maison Metzger" cuite à la cheminée et accompagnée d'un gratin dauphinois.

MENU DU REFUGE

(Entrée, plat, dessert)

33 euros

Le menu change régulièrement, voir l’ardoise !

Côte de bœuf « Metzger frères »                                                       64€/kg

Cuite à la cheminée, servie avec un gratin dauphinois 

Environ 1 kg pour deux personnes

Boucherie METZGER

Depuis 3 générations…viande d’exception depuis 1930 « exigence de qualité et de plaisir »

Votre côte de bœuf demande environ 30 minutes de préparation. Pour vous faire patienter nous vous proposons de partager une assiette de charcuterie , une tarte aux trompettes ou un fois gras… (voir tarifs ci-dessous)

A LA CARTE

Les Entrées                        

 

La PréVérel 

Reblochon fondu sur toast servi avec du jambon de parme et arrosé               12€     -     16€

 d’huile à l’ail des ours

 

La crottin

Crottin de chèvre fondu au four avec miel et romarin servi sur salade              12€     -     16€

verte et tomates séchées

 

La chèvre frais

Salade verte, chèvre frais, airelles confites, trois graines                                       12€     -     16€

 

La montagnarde

Salade, jambon de parme, saucisson, speck, reblochon, tomme de vache,          -             18€ tomme de chèvre et pommes de terre chaude

 

Assiette de charcuterie                                                                                                               11€ Saucisson, speck, jambon de parme   -                                               

 

Tarte aux trompettes de la mort et huile de truffe                                          12€     -     17€

 

Foie gras maison et chutney maison                                                                                      17€

 

Les plats 

 

Fondue savoyarde au beaumont et salade verte                                                                22€

(minimum 2 personnes)

 

Fondue aux cèpes et salade verte                                                                                           25€

(minimum 2 personnes)

 

Tartiflette                                                                                                                                        20€

Reblochon fondu sur un mélange de pommes de terre et de lardons, salade verte    

       

Reblochonnette                                                                                                                            24€

Demi reblochon fondu au four, servi avec un plateau de charcuterie,

pomme de terre vapeur et salade verte

 

Suggestion du refuge                                                                                                                   23€
 

DESSERTS MAISON

Fondant au chocolat et caramel au beurre salé                                                              7,50 €

Lemon posset                                                                                                                            7,50 €

Crème citronnée servie avec une compotée de framboise                                          7,50 €

Tarte myrtille et crème chantilly                                                                                         7,50 €

Tiramisu classique                                                                                                                   7,50 €

Brioche soufflée à la crème de baileys et raisins trempés dans du whisky paddy       7,50 €

Dessert du moment                                                                                                                 7,50 €

FROMAGE

Assiette de trois fromages secs                                                                                                 8 €

Tomme de vache et reblochon du « chalet de l’Aulp »

Tomme de chèvre du «  berger de Montmin  » 

Faisselle                                                                                                                                            6 €

Faisselle salée et ciboulette

Faisselle sucrée, framboise et crème

MES PARTENAIRES

  • La ferme du Col de l'Aulp pour son reblochon et sa tomme de vache.

  • Le berger de Montmin pour les fromages de chèvre frais et la tomme. 

  • Boulangerie Martins à Faverges. 

  • Maison Metzer à Rungis "Viande d'exception, d'une qualité unique".

 

LE REFUGE

Près du lac d'Annecy, dans la vallée de Montmin, entre le massif de la Tournette et la Montagne du Roux. Le refuge est situé sous le tracé du GR 96,  au-dessous du Col de l'Aulp à 1240m d'altitude. Le massif de la Tournette (2357m) domine le paysage à l'est. Vers le sud, le long de la vallée de Montmin, s'ouvre une magnifique vue des Bauges et des plus hautes montagnes de la Savoie.

Le refuge propose :

  • Un dortoir de 24 couchages dans le chalet principal

  • Un mazot indépendant de 10 couchages

Tarifs du refuge : 

  • Demi pension (nuit, repas du soir et petit déjeuner)                                                                          49 €

  • Petit déjeuner                                                                                                                                               7 €

  • Nuité                                                                                                                                                            18 €

  • Demi-pension enfants (-12 ans) :                                                                                                            30 €

(34 couchages)

CAMPING

Une dizaine d'emplacements pour tentes (mise à disposition de tentes sur place et accès douche gratuit).

Tarifs du camping

  • Par emplacement                              7 €

  • Par personne                                     7 €

(Pas d'accès camping-car et/ou caravane.​)

Au pied de la Tournette, juste sous le col de l’Aulp, pour découvrir la montagne, l’air pur des alpages, la beauté majestueuse de la nature, l'équipe vous accueille au refuge du Pré-Vérel dans une ambiance conviviale.

A 1240 m d’altitude, le refuge est le départ tout désigné pour l’ascension facile de la Tournette (2351 m), ce magnifique belvédère sur le lac d’Annecy, mais c’est aussi une étape sur le GR 96, qui mène du Haut-Giffre aux Bauges et une étape sur le Tour du lac d’Annecy. Le Tour Tournette-Aravis est tout proche.

Bon séjour !

 

ACTIVITES

Les activités ne manquent pas ​à proximité du refuge, que vous soyez amateur de randonnées, de sensations fortes, ou si vous souhaitez passer un moment de détente autour du lac d'Annecy.

RANDONNEES

De nombreuses randonnées sont possibles depuis le refuge, sur la Tournette, vers les Dents de Lanfon et le Lanfonnet, dans la vallée de Montmin, au col de la Forclaz... En montagne peut-être aurez-vous la chance de voir de près bouquetins, chamois, gypaètes et autres marmottes . . .

Le nom "Pré Vérel" viendrait du mot "varosse" qui désigne l'aulne en patois franco-provençal. Le Pré Vérel serait donc le pré dans lequel on trouve des aulnes. Ce qui est bien le cas !

(IGN carte randonnée 3431 Office de tourisme)

ACTIVITES ET PARTENAIRES​

Les alentours se prêtent à de nombreuses activités : parapente, deltaplane, via ferrata, canyoning, escalade, cyclotourisme (col de la Forclaz)...

MONTE MEDIO

Nouveau : Tyrolienne

Point de rendez-vous au refuge. 

https://youtu.be/gwWsAG5CY5A

 
 

CONTACT

 

ADRESSE DU REFUGE :

156 Route du Col de l'Aulp,

74210, Montmin

ADRESSE POSTALE :

Refuge Pré Vérel

234, Route de Faverges

74210 Talloires-Montmin

CONTACT

Tel : 06 07 13 50 72 

Email : gwenjegou@yahoo.fr

Refuge de Pré Vérel

156 Route du Col de l'Aulp,

74210 Montmin
Reservations : 06 07 13 50 72 

© 2020 Refuge de Pré Vérel

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