Refuge de
Pré Vérel
Restaurant - Refuge
Restaurant - Refuge
SAISON 2023
ouverture début mai
Ancienne bergerie située au milieu des alpages, à 15mn du lac d'Annecy (Talloires), le Refuge de Pré Vérel vous propose un refuge de groupes, un bar, un restaurant et un camping. Un lieu exceptionnel et convivial pour faire une étape et profiter de la vue sur le massif de la Tournette.
Refuge preverel
RESTAURANT
Que vous soyez randonneurs, entre amis ou en famille, ne manquez pas l'occasion de profiter de la magnifique vue de la terrasse sur les cols ou de passer votre soirée au coin du feu dans une ambiance conviviale.
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MENU DU REFUGE
(Entrée, plat, dessert)
36 euros
Le menu change régulièrement, voir l’ardoise !
Côte de bœuf « Metzger frères » 75€/kg
Cuite à la cheminée, servie avec un gratin dauphinois
Environ 1 kg pour deux personnes
Boucherie METZGER
Depuis 3 générations…viande d’exception depuis 1930 « exigence de qualité et de plaisir »
Votre côte de bœuf demande environ 30 minutes de préparation. Pour vous faire patienter nous vous proposons de partager une assiette de charcuterie , une tarte aux trompettes ou un fois gras… (voir tarifs ci-dessous)
A LA CARTE
Les Entrées
La PréVérel
Reblochon fondu sur toast servi avec du jambon de parme et arrosé 12€ - 17€
d’huile à l’ail des ours
La crottin
Crottin de chèvre fondu au four avec miel et romarin servi sur salade 12€ - 17€
verte et tomates séchées
La chèvre frais
Salade verte, chèvre frais, airelles confites, trois graines 12€ - 17€
La montagnarde
Salade, jambon de parme, saucisson, speck, reblochon, tomme de vache, - 20€ tomme de chèvre et pommes de terre chaude
Assiette de charcuterie 14€ Saucisson, speck, jambon de parme -
Tarte aux trompettes de la mort et huile de truffe 12€ - 21€
Foie gras maison et chutney maison 21€
Les plats
Fondue savoyarde au beaumont et salade verte 24€
(minimum 2 personnes)
Fondue aux cèpes et salade verte 27€
(minimum 2 personnes)
Tartiflette 23€
Reblochon fondu sur un mélange de pommes de terre et de lardons, salade verte
Reblochonnette 25€
Demi reblochon fondu au four, servi avec un plateau de charcuterie,
pomme de terre vapeur et salade verte
Suggestion du refuge 26€
DESSERTS MAISON
Fondant au chocolat et caramel au beurre salé 8€
Lemon posset 8€
Crème citronnée servie avec une compotée de framboise 8€
Tarte myrtille et crème chantilly 8€
Tiramisu classique 8€
Brioche soufflée à la crème de baileys et raisins trempés dans du whisky paddy 8€
Dessert du moment 8€
FROMAGE
Assiette de trois fromages secs 10€
Tomme de vache et reblochon du « chalet de l’Aulp »
Tomme de chèvre du « berger de Montmin »
Faisselle 6,5 €
Faisselle salée et ciboulette
Faisselle sucrée, framboise et crème
MENU
Le restaurant vous propose une cuisine traditionelle et savoyarde. Du "fait maison" de l'entrée jusqu'au dessert.
Foie gras, truite fumée, escargots, tarte aux trompettes de la mort...
Des mijotés : joues de boeuf braisées, osso bucco, ragoût d'agneau...
Fondue aux cèpes, tartiflette...
Et notre star : "La Côté de Boeuf Maison Metzger" cuite à la cheminée et accompagnée d'un gratin dauphinois.
MES PARTENAIRES
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La ferme du Col de l'Aulp pour son reblochon et sa tomme de vache.
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Maison Metzger à Rungis "Viande d'exception, d'une qualité unique".
LE REFUGE
Près du lac d'Annecy, dans la vallée de Montmin, entre le massif de la Tournette et la Montagne du Roux. Le refuge est situé sous le tracé du GR 96, au-dessous du Col de l'Aulp à 1240m d'altitude. Le massif de la Tournette (2357m) domine le paysage à l'est. Vers le sud, le long de la vallée de Montmin, s'ouvre une magnifique vue des Bauges et des plus hautes montagnes de la Savoie.
Le refuge propose :
-
Un dortoir de 24 couchages dans le chalet principal
-
Un mazot indépendant de 10 couchages
Tarifs du refuge 2022 :
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Demi pension (nuit, repas du soir et petit déjeuner) 63€
-
Petit déjeuner 8€
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Nuité 27€
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Demi-pension enfants (-12 ans) : 35€
(34 couchages)
CAMPING
Une dizaine d'emplacements pour tentes
Tarifs du camping
-
Par emplacement 8€
-
Par personne 8€
(Pas d'accès camping-car et/ou caravane.)
Au pied de la Tournette, juste sous le col de l’Aulp, pour découvrir la montagne, l’air pur des alpages, la beauté majestueuse de la nature, l'équipe vous accueille au refuge du Pré-Vérel dans une ambiance conviviale.
A 1240 m d’altitude, le refuge est le départ tout désigné pour l’ascension facile de la Tournette (2351 m), ce magnifique belvédère sur le lac d’Annecy, mais c’est aussi une étape sur le GR 96, qui mène du Haut-Giffre aux Bauges et une étape sur le Tour du lac d’Annecy. Le Tour Tournette-Aravis est tout proche.
Bon séjour !
ACTIVITES
Les activités ne manquent pas à proximité du refuge, que vous soyez amateur de randonnées, de sensations fortes, ou si vous souhaitez passer un moment de détente autour du lac d'Annecy.
RANDONNEES
De nombreuses randonnées sont possibles depuis le refuge, sur la Tournette, vers les Dents de Lanfon et le Lanfonnet, dans la vallée de Montmin, au col de la Forclaz... En montagne peut-être aurez-vous la chance de voir de près bouquetins, chamois, gypaètes et autres marmottes . . .
Le nom "Pré Vérel" viendrait du mot "varosse" qui désigne l'aulne en patois franco-provençal. Le Pré Vérel serait donc le pré dans lequel on trouve des aulnes. Ce qui est bien le cas !
(IGN carte randonnée 3431 Office de tourisme)
ACTIVITES ET PARTENAIRES
Les alentours se prêtent à de nombreuses activités : parapente, deltaplane, via ferrata, canyoning, escalade, cyclotourisme (col de la Forclaz)...
MONTE MEDIO
Nouveau : Tyrolienne
Point de rendez-vous au refuge.
CONTACT
ADRESSE DU REFUGE :
156 Route du Col de l'Aulp,
74210, Montmin
ADRESSE POSTALE :
Refuge Pré Vérel
234, Route de Faverges
74210 Talloires-Montmin
CONTACT
Tel : 06 07 13 50 72
Email : gwenjegou@yahoo.fr